随着经济发展和社会进步，餐饮市场得到迅速的发展，特色小吃逐渐在各地开始出现，不少想创业的、投资者们都看到了其中的商机，随之而来的就是各种培训小吃的机构的出现。对于想在餐饮市场发展的投资者来说，需要的一定是专业、正宗的美食培训机构。

 

但是也有很多打着培训小吃的名义，实际上准备了一堆骗人的陷阱在等你跳的黑心机构，那么要怎么辨别小吃培训的骗人陷阱呢？

 

第一点，培训机构一定是有场地的，不敢透露培训场地的，十有八九是采用函授的模式，就是交了钱之后就给你学习资料，其他的基本就不管了。还有学习场地和网上发布的不一样，基本就是一个招收学员一个培训小吃的套路，有问题你基本是找不到谁可以负责的那种；

 

第二点，很多培训机构用低价优惠招收学员，然后中途加收材料费，食宿费等等的费用，算起来花了更多的钱。也有专门骗你买小吃加工设备之类的，培训几百块，加工设备就要几千块。还有的小吃培训会专门把配方做成配料包之类的，不会告诉学员配方的比例之类的，只能在他们那边购买等等之类的。

 

那么要怎么应对这些问题呢？

 

首先，一定要实地考察，不能在网上直接交钱。实地考察的时候最好先试试老师做出来的小吃，这样可以了解培训机构做的小吃的口味是否符合预期。后面才是签合同学习，正规的机构是一定会签合同的，交钱之后会有收据之类的证明。签合同之前一定要问清楚食宿、学习期间用的材料用不用收费，配方用不用自己买配料包，是不是一次性缴费，合同上基本会清楚的写明白的，没有的话就让机构标明，不要急着签合同。最后就是要挑一个经验丰富的老师，厨艺不好、经验不足的老师教出来的技术肯定也不会很好的。