太和板面的历史悠久，是一种制作简单，三餐皆宜的食品，开个板面店的投资小，回报快，是想在餐饮行业发展的不二之选。因为其做法的独特，配料的讲究，实惠美味地道风味，爽滑耐嚼的口感，香辣扑鼻的飘香是板面的特色，选用的材料和秘制的配方是正宗太和板面的关键。

 

板面培训产品特色

太和板面通常采用优质面粉、盐加水和成面团，醒面后做成长条状的面棒，捏住两边在板上摔打拉伸，面条就搞定了。然后开始制作臊子，先把锅中的油熬熟，加入辣椒、茴香、八角等香料炒制，之后把精心挑选的肉，切好倒入油中，做好的汤料可以保存许久。最后把面煮熟，淋上做好的臊子，成品的板面就搞定了，清白透亮的成品让人食欲大增，吃上一口，面条劲道，香辣耐嚼，是一吃就上瘾的节奏了。

 

板面培训课程

牛肉板面、羊肉板面、猪肉板面、番茄板面、青菜板面等。

 

板面培训课程内容

1、学习板面制作的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、学习板面和面、扯面、摔面、抖面的技巧；

3、学习板面面汤的调制与配方；

4、学习板面臊子的卤制；

5、学习板面各种口味的实际制作流程；

6、学习板面各种主料、辅料的保存；

7、学习开店流程：包括店面选址、物资采购、人员配备等；

8、学习店铺经营小技巧，包括促销方案、装饰设计等。

 

我们的培训优势

1、我们是正规，专业的餐饮培训企业，拥有数十家分部。可先实地考察，对项目产品进行平常，满意之后由老师为学员定制合适的项目签约学习。

2、先看老师从原料到成品的制作，老师在制作过程会讲解步骤与注意事项。后面由学员亲自操作所有流程，老师会在旁边指导，直到学员可独立完成合格的成品。

3、聘请行业名师，根据学员的基础进行教学，不限制学习时间，教到学员学会为止。学习期间的食宿问题以及使用的材料及工具，由公司解决，一次性收费，中途不额外收费。

4、在学习的过程中，老师会对食材、餐饮器具和制作设备的选购渠道进行讲解与好坏的鉴别方法。

5、所有项目一般一两年进行技术升级，学员技术免费升级，终身售后服务支持，在开店经营的过程中如果有遇到什么问题，都可以联系老师，为学员处理一切技术问题。

6、所有的培训项目都是经过市场不断考察的。不仅学习板面的制作，还会按照学员的自身情况进行创业指导，包括开店选址、原料采购、人员管理、打造特色等。