牛肉面作为一种常见的、传统的主食，遍布与大江南北。一碗热气腾腾的牛肉面上桌，鲜美的汤头、厚实的牛肉、带劲的面条，一刻不停的在刺激着食欲，让人忍不住大口大口的吃完。

 

各地的牛肉面因为风格口味的原因，都是有不同特色的，唯一相同的就是被消费者认可程度高，广受欢迎，在市场上的销量一直都是非常好的，完全不用担心没有消费者买单，投资小，稳定的回报，是一个难得的创业好项目。

 

牛肉面产品特色

使用精心挑选的牛肉，洗净切块，放入香料腌制一天，然后加入香料、调料进行熬煮，最后把牛肉放入卤水中炖煮，经过这样处理过的牛肉肉质紧实、香而有嚼劲；面条则是选用上等的面粉，经过特殊的手工现场加工，根据个人的爱好拉成合适的大小下锅，煮熟捞入碗中，将牛肉汤、牛肉浇在面条上，在撒上蒜苗和香菜，一碗味道鲜美、香味扑鼻的牛肉面就算是大功告成了。

 

牛肉面课程内容

1、学习牛肉面制作的主料、辅料、制作设备与工具的认识与鉴别；

2、学习各种香料的选材、配比与处理；

3、学习牛肉、牛杂的加工、清洗、卤制方法；

4、学习牛肉面高汤的熬制与调味；

5、学习牛肉面面条的制作工艺与流程；

6、学习开店流程：包括店面选址、物资采购、人员配备等；

7、学习店铺经营小技巧，包括促销方案、装饰设计等。

 

我们的培训优势

1、我们是正规，专业的餐饮培训公司，开有数十家分机构，办理有工商营业执照。学员可先实地考察，满意之后才开始签约学习，老师会根据情况为学员量身定制项目。

2、老师亲身示范，演示制作操作流程，进行步骤分解，讲解个环节需要注意的技术要领，用料比例等。然后学员就可以从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师会在旁边耐心指导，可反复练习，直到独立完成做出满意的成品。

3、律聘请从事餐饮行业20余年的大厨，一对一手把手教学，不限制学习时间，直到学员学会学透。学习期间，材料及工具公司免费提供，不让学员出一分钱。

4、在培训牛肉面的制作过程中，由专业师傅带领学员去调味品、餐饮器具市场对原料和制作设备进行的识别与购买的要领教学。

5、一次学习，技术免费升级，终身售后服务支持，在经营过程中遇到的问题可以随时联系学校老师解决，为学员处理一切技术问题。

6、公司所有的项目技术均是经过量化考查之后的标准配方。不仅学习胡辣汤的制作，还对每一位学员进行创业指导扶持，从开店选址策划、原材料选购，到餐饮管理经验的分享。